腐竹炖多宝鱼

腐竹炖多宝鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   内脏去除，清洗干净。

   
2. 第2步.

   后面划三刀，肚子里面放姜片，抹盐，腌制一小时。

   
3. 第3步.

   腐竹切段泡好。

   
4. 第4步.

   取锅放少许茶籽油，油七成热下鱼，把鱼两面煎至金黄。

   
5. 第5步.

   加适量水，大火熬十分钟。

   
6. 第6步.

   放入泡好的腐竹，小火在煮五分钟，至汤为奶白色即可。

   
7. 第7步.

   香菜葱段撒在上面。哇！