丝瓜炒蛤蜊

丝瓜炒蛤蜊的做法与步骤

1. 1.

   1.蛤蜊买回后用清水浸泡，吐尽泥沙。丝瓜切片或者滚刀块都行。

2. 2.

   2.热锅冷油放入花椒粒姜丝炒出香味，入蛤蜊加黄酒翻炒几下，倒入丝瓜拌匀，加锅盖闷1分钟，待蛤蜊都张开口后撒上葱花出锅。