蔓越莓饼干
蔓越莓饼干的做法说明
我也是一个烘培新手，不过这款饼干真的很适合新手做，成功率很高，而且味道特别正宗，和我们平时买的进口丹麦曲奇饼的味道几乎差不多。
蔓越莓饼干的做法与步骤
- 第1步.
材料准备好，称好重量
- 第2步.
室温软化黄油以后先放入糖粉，搅拌均匀。
- 第3步.
然后放入蛋液搅拌
- 第4步.
加入蔓越莓
- 第5步.
最后筛入面粉。（我的筛子找不到了，所以我没有筛面粉，不过做出来味道没有变）
- 第6步.
用保鲜膜包裹好捏好形状，如果有模具的可以用模具，省事的多。然后放入冰箱冷冻一个小时。
- 第7步.
切好样子，厚度适中。太薄容易焦。然后放入烤箱～170度，烤十五分钟。
- 第8步.
烤好了，烤的时候一定要注意观察颜色，很容易烤焦，烤久一点会脆，同时也会容易焦
小贴士
掌握好温度是最大的关键，烤好了以后要等饼干彻底冷了以后，才能装瓶，放入冰箱。很好吃噢～
