糖醋白萝卜
糖醋白萝卜的做法说明
夏季爽口菜
糖醋白萝卜的做法与步骤
- 第1步.
白萝卜去皮
- 第2步.
劈成四半
- 第3步.
去掉萝卜心
- 第4步.
将萝卜切五下一断，前四下切到皮不切断，第五下断开
- 第5步.
全部切好后，撒两勺盐拌匀，腌制30分钟
- 第6步.
用剪刀将干辣椒剪成小段并去籽，放入500ml水中，加4大勺白糖熬开至糖化，加1小勺盐化开，关火晾凉，加入4大勺白醋，做成泡汁
- 第7步.
将萝卜腌出的水倒掉，并用清水重洗干净，以便去掉萝卜味
- 第8步.
将清洗好的萝卜挤干水份，放入泡汁，加保鲜膜，入冰箱冷藏24小时以上
- 第9步.
可以吃了
