蔓越莓低脂面包(电饭煲版)

蔓越莓低脂面包(电饭煲版)

蔓越莓低脂面包(电饭煲版)的做法说明

电饭煲也能做面包哦,而且不需要揉面揉得要死要活的!这个相信对很多人来说是一大福音啊!吼吼。。。。O(∩_∩)O快动手做做吧!

蔓越莓低脂面包(电饭煲版)的食材和调料

高筋粉190克
低筋粉70克
玉米油(和面用)30克
鸡蛋一个
40克
2克
酵母粉4克
牛奶100克
玉米油(刷面用)10克
蔓越莓杏仁片适量

蔓越莓低脂面包(电饭煲版)的做法与步骤

  1. 1.

    把所有材料称好后,把牛奶隔热水加热45~50度的温度,放入酵母,搅拌均匀。

  2. 2.

    除蔓越莓,杏仁片,10克油外,其他均放到一起,揉成光滑的面团。

  3. 3.

    把面团用擀面杖擀成大概2-3毫米厚度的饼,上面刷油,从左边三分之一处往中间折起,右边三分之一处重叠到左边折起的面上,再将上下两头按照刚才的折法,刚好折成一个正方形。

  4. 4.

    再擀薄,刷油,折起。此步骤重复四遍

  5. 5.

    最后一次,折好后,擀成厚度为2-3毫米的一个长方形,取窄边,分三条切好,中间各包入蔓越莓,将三条编成辫子。

  6. 6.

    我这个份量做出来刚好是一个6寸蛋糕模的量。将编好的辫子放入电饭煲中,面上盖湿毛巾或保鲜膜,置温暖处发酵一个小时。

  7. 第7步.

    发酵好了,我的满出来咯!只用了半小时左右的时间。

    蔓越莓低脂面包(电饭煲版)的做法步骤 第7步
  8. 8.

    电饭煲按煮饭键,加热。跳保温后,焖20分钟。打开盖子翻过来,再按煮饭键,跳保温后10分钟即可取出。小心烫哦!

  9. 第9步.

    金黄金黄的。

    蔓越莓低脂面包(电饭煲版)的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    很柔软的面包哦!也有拉丝呢!

    蔓越莓低脂面包(电饭煲版)的做法步骤 第10步

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