回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 第1步.

   肉热水汆五分熟  放凉切片

   
2. 第2步.

   配菜切好

   
3. 3.

   切片肉放在小火里煎出油  ，拨到一边  放入一勺郫县豆瓣酱  炒红油  放如配菜。

4. 第4步.

   入酒酱油  少许盐炒匀  放少量的糖 起锅。