清炖鸡汤

清炖鸡汤的做法与步骤

1. 1.

   将鸡在煮开的沸水里氽一下，撇去浮沫

2. 2.

   放入料酒，姜片，两根葱打个结，开始砂锅炖，烧开后小火炖20分钟。现在的土鸡比较嫩

3. 3.

   然后加盐，出锅