苦瓜酿肉

苦瓜酿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   苦瓜洗净切段用勺子去掉苦瓜籽

   
2. 第2步.

   瘦肉剁碎姜葱头切末放入碗里放入料酒生抽生粉盐鸡蛋清拌匀腌十分钟

   
3. 第3步.

   把腌好的瘦肉注入挖空的苦瓜段里摆盘切碎的红菜椒放在酿好的苦瓜段上

   
4. 第4步.

   取锅放水烧开放入苦瓜蒸十分钟关火端出蒸好的苦瓜

   
5. 第5步.

   把盘里的汤汁倒入碗里取锅烧热倒入汤汁烧开放少盐鸡精调味放生粉勾芡淋在苦瓜上即可