屁股面包(低卡白面包)

屁股面包(低卡白面包)的做法说明
华丽丽的白面包—PP面包!绝对的低卡…适合减肥的美眉吃哟!“我给你咬PP”哈哈哈!
分量约位5-6只(小PP)
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屁股面包(低卡白面包)的做法与步骤
- 第1步.
将所有材料混合
- 第2步.
将面团揉捏、甩打至完全阶段放入温度30、湿度78%的发酵机中发酵40分钟
- 第3步.
测试面团是否发酵完全(面团为原来2倍大)
- 第4步.
将面团6等分,整圆,醒面松弛15分钟
- 第5步.
整形,撒上面粉用擀面杖在中间压出一条印子(用力压)然后进行第二次发酵(时间40分钟)
- 第6步.
放入烤箱烘烤14分钟(200度)
小贴士
面团的吸水性不一,水量根据实际情况而定
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