homemade薄脆香肠芝士披萨

homemade薄脆香肠芝士披萨的做法与步骤

1. 1.

   揉面，将面粉和酵母和盐糖混合，加入温水，搅拌成雪花状，再用手不停揉，使面团光滑，包上保鲜膜，发酵3小时左右，40℃为最佳发酵温度。

2. 第2步.

   将发酵完的面团擀成圆饼，边上折出一圈围边，放进冰箱冷藏半小时定型。

   
3. 3.

   取出冷藏好的披萨饼皮，放在涂了少许油的烤盘中，用叉在上面均匀地插上洞，有助于烘烤中保持饼的形状。

4. 第4步.

   在上面涂抹番茄酱适量，千岛酱适量，再撒上混合香草和芝麻适量；

   
5. 第5步.

   加上喜欢的配料，我加的是香肠和芝士。芝士其实也有等披萨熟了以后再撒然后再烤5分钟的，如果不希望芝士烤得有点焦的，建议等披萨烤到最后5分钟再加。

   
6. 第6步.

   将披萨放入预热好的烤箱，上下火200度，20分钟，取出即可食用。