番茄猪肝汤

番茄猪肝汤

番茄猪肝汤的做法说明

口味微酸,香浓可口

番茄猪肝汤的食材和调料

若干
猪肝300g
番茄2只大的
少许
少许
半勺
生粉少许
料酒少许

番茄猪肝汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    猪肝洗净切片去血水,放料酒 姜丝 葱段 生粉 拌匀静置

    番茄猪肝汤的做法步骤 第1步
  2. 2.

    番茄洗净开水烫2分钟,捞出去皮切块

  3. 3.

    起油锅翻炒番茄起糊放白糖半勺抄黏糊状,放冷水一大碗 煮开。小火25分钟 后放盐,味精。

  4. 第4步.

    放猪肝大火煮到猪肝发白关火约半分钟。撒葱花出锅

    番茄猪肝汤的做法步骤 第4步

小贴士

猪肝一白就关火,不然老了

白水也可以是牛肉汤就更好喝

番茄好挑选熟的,不然汤会酸

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