素烧绿芦笋佐太阳蛋

素烧绿芦笋佐太阳蛋的做法与步骤

1. 1.

   将绿芦笋底部切除3cm，削去硬皮。

2. 2.

   国内倒入1大匙橄榄油，开火将绿芦笋煎成漂亮的油绿色，再撒上盐，盖上锅盖蒸煎30秒～1分钟后起锅，装盘。

3. 3.

   剩下的油倒入煎锅，煎成半熟的太阳蛋，置于芦笋上，撒上黑胡椒和干酪粉，即可食用。