上班族超简易麦芬

上班族超简易麦芬

上班族超简易麦芬的做法说明

这个Muffin超简便,就四个的分量,刚好两个人吃。这是一款很简易的小蛋糕点心,操作只需十几分钟,很快上手。所以食谱也很简洁~

上班族超简易麦芬的食材和调料

低粉100g
细砂糖30g
泡打粉5ml
1.25ml(半个小勺)
鸡蛋20g
牛奶80g
玉米30g

上班族超简易麦芬的做法与步骤

  1. 1.

    先搅拌液体的材料:鸡蛋,牛奶,玉米油。

  2. 2.

    将细砂糖加入液体1中。

  3. 3.

    低粉,泡打粉,盐,混合均匀。

  4. 4.

    将粉类3筛入液体内,轻轻地从底往上用塑料刮搅拌。记得千万不要打圈搅拌。这个时候可以开始预热烤箱,180度。

  5. 5.

    不用搅太久,互相融化即可。随即装入裱花袋,挤入蛋糕杯中。挤到被子的2/3即可。

  6. 6.

    放入已预热180的烤箱,烤30分钟,就好啦~

小贴士

液体类和粉类搅拌的时候,从下往上,互相融合即可不能搅太久。做好的混合物要及时放进去烤,如放置太久会影响蛋糕膨胀。如果有香草精或者其他香精干果,都可以加进去。

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