椰奶夾心馬蹄糕

椰奶夾心馬蹄糕的做法与步骤

1. 1.

   把紅糖加水放入鍋中煮成紅糖水，煮沸。

2. 2.

   把馬蹄粉兌水開成糊狀，記住這裡要盡量開的濃一點，用筷子提起來要成絲。

3. 3.

   準備一個乾淨的容器，倒出椰奶。

4. 4.

   把兌好的馬蹄粉放兩勺入紅糖水中，開火煮沸。把煮沸的全部加入剩下的馬蹄粉，攪拌。

5. 5.

   把攪拌好的馬蹄粉，加兩勺到椰奶中，攪拌

6. 6.

   大火預熱盤子。先倒一層馬蹄粉，蓋上鍋蓋，5分鐘左右，打開，輕輕吹，如果吃不動即可，再加上椰奶糊，步驟一樣，一層層倒。

7. 7.

   最後蓋上鍋蓋，蒸10分鐘左右，用牙籤插入馬蹄糕，如果不沾即可。出爐，把馬蹄糕放在桌子上，等完全涼了，就可以切了。