酸辣大白菜

酸辣大白菜的做法与步骤

1. 1.

   大白菜洗净，切成块。不要切的太小块了，因为大白菜炒熟了会软，小块了就不好看了。

2. 2.

   把醋和酱油放到碗里，再放淀粉，兑点水，搅均匀了，放在一旁备用！把葱和火腿切了备用，火腿切成小圆圈片。

3. 3.

   锅里放油（炒大白菜最好放猪油，好吃点），再把大白菜放进锅里，加点盐！

4. 4.

   待大白菜炒熟了，放味精和辣椒粉调味。味道调好了，把调好的汁倒入锅里，翻炒几次，起锅装盘。把葱撒上去，火腿片围着盘子绕一圈！