【三郁宅美】的巧克力可丽饼

【三郁宅美】的巧克力可丽饼的做法与步骤

1. 1.

   在小一点的耐热容器中放入黄油，盖上保鲜膜，放入600瓦的微波炉中加热十秒钟左右，使之融化

2. 2.

   将黑巧克力切碎，放入盆中

3. 3.

   在小锅中放入牛奶，小火加热至冒热气，倒入2中，混合，使巧克力融化

4. 4.

   另取一个盆，放入鸡蛋和砂糖，用打蛋器搅拌混合，撒入低筋面粉，混合，加入3，再次混合均匀

5. 5.

   加入1中融化的黄油，混合，过滤之后用保鲜膜盖好，放入冰箱醒面一个小时左右

6. 6.

   在平底锅中放色拉油，中火加热，多余的油用纸巾轻轻擦拭干净

7. 7.

   用长柄勺倒入适量5，转动平底锅，将娘胎薄薄摊开

8. 8.

   烘烤30秒左右，边缘浮起之后，用煎铲等翻面，烤至干燥，盛放到盘中

9. 9.

   用过滤网撒上糖粉