百变面包机吐司——吐司的N+1种做法

百变面包机吐司——吐司的N+1种做法的做法说明

在我娘的千呼万唤下我还是把面包机搬回了家。
因为我妈不会用烤箱...所以她想弄个面包机来做。

其实面包机的功能太多了太多了！！！！！！
我买的面包机有20项功能，除了各种各样的面包外，还可以做果酱、肉松、酸奶之类的。

这里，就教大家做五花八门的吐司！！！

百变面包机吐司——吐司的N+1种做法的食材和调料

高筋面粉/中筋面粉
水/牛奶/酸奶/果汁
植物油/黄油
鸡蛋
白砂糖/红糖/蜂蜜/木糖醇/果糖
盐
酵母
【以上为基本材料】
【以下为辅助材料】
全麦粉/黑麦粉/芝麻粉/玉米粉/杂粮粉
奶粉/抹茶粉/可可粉/红曲粉
葡萄干/核桃/花生/杏仁
胡萝卜/豌豆/菠菜/葱花
玉米/南瓜/土豆/红薯/紫薯
香肠/培根/火腿
……

百变面包机吐司——吐司的N+1种做法的做法与步骤

第1步.
原味普通白吐司。【材料】。【500克】：高筋面粉250克，牛奶或水135克、植物油或黄油30克、砂糖40克、盐4克、酵母2克。【750克】：高筋面粉300克、牛奶或水140克、植物油或黄油35克、砂糖55克、盐5克、酵母3克。【1000克】：高筋面粉450克，牛奶或水210克、植物油或黄油40克、砂糖70克、盐7克、酵母4克。
2.
原味普通白吐司。【做法】。 1、将油、水、糖和盐倒入面包桶内，再放入面粉，最后撒上酵母。 2、面包桶安置好，按下普通面包的按钮，选择烧色和重量。 3、大约3小时后把面包桶取出，晾凉后把面包倒出来，切片。
第3步.
肉松咸土司【材料】【500克】：高筋面粉220克，肉松100克、水或牛奶95克、植物油或黄油25克、砂糖20克、盐2克、酵母3克。【750克】：高筋面粉300克、肉松130克、水或牛奶140克、植物油或黄油30克、砂糖25克、盐3克，酵母3克。【1000克】：高筋面粉450克、肉松160克、水或牛奶215克、植物油或黄油40克、砂糖30克、盐4克、酵母4克。
4.
做法同普通白吐司。
第5步.
【黄金南瓜吐司】材料【500克】：高筋面粉200克、南瓜泥90克、砂糖35克、植物油或黄油25克、盐1克、酵母3克。【750克】：高筋面粉280克、南瓜泥130克、砂糖40克、植物油或黄油30克、盐1克、酵母3克【1000克】：高筋面粉350克、南瓜泥160克、砂糖55克、植物油或黄油35克、盐2克、酵母4克
第6步.
做法： 1、南瓜削皮蒸熟后捣成泥状，晾凉。 2、油、南瓜泥、糖、盐倒入面包桶内，再倒入面粉，最后撒酵母。 3、选择【甜面包】或【松软面包】。选择重量和烧色。 4、晾凉后倒出面包、切片。
7.
未完待续....