虫草花炒肉丝

虫草花炒肉丝的做法与步骤

1. 1.

   肉丝控干水分揉上淀粉腌制备用

2. 2.

   油锅烧热，蒜末爆香，下肉丝翻炒，油要多，小心沾锅，虫草花也会很吃油

3. 3.

   肉丝至七分熟，下虫草花翻炒，肉丝会逐渐被虫草花染黄

4. 第4步.

   完全熟后加盐，鸡精，翻炒几下后出锅