西班牙辣香肠小扁豆 chorizo and lentils
西班牙辣香肠小扁豆 chorizo and lentils的做法说明
小扁豆是欧洲常吃的一种食物，和米饭一样，可以煮饭，可以熬粥，营养价值高。
口感是外壳仍然有些硬硬的，富有嚼劲。
封面图片是我从网上找的，我自己煮的是饭，不是汤。
西班牙辣香肠小扁豆 chorizo and lentils的食材和调料
| 小扁豆 | 两人份 |
| 鸡汤 | 850ml |
| 洋葱 | 一个 |
| 蒜 | 3瓣，切丁 |
| 西班牙腊香肠（chorizo） | 一根 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 西红柿／西红柿酱（做饭用不是沙拉用） | 一个／4*250ml |
| 月桂叶 | 一片 |
| 百里香（thym） | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 胡萝卜 | 适量 |
西班牙辣香肠小扁豆 chorizo and lentils的做法与步骤
- 第1步.
锅里放油，把香肠去皮切丁或切片放进去，待油分析出，香肠外表变脆时移出来
- 第2步.
把洋葱，胡萝卜，芹菜放进去，适当翻炒，10分钟后蔬菜变软，颜色变为金棕
- 第3步.
把蒜粒放进去，翻炒1分钟
- 第4步.
加小扁豆，翻炒
- 第5步.
加鸡汤还有西红柿，完全搅拌均匀后，煮大概30分钟。
- 第6步.
加盐调味，成品出锅，把香肠放进去，配上百里香。
小贴士
煮粥或者煮饭自己把握水量。
我第一次做时加了茄子，觉得也很好吃。
