Mini Chocolate Brownie Cheese Cake (迷你巧克力布朗芝士蛋糕）

Mini Chocolate Brownie Cheese Cake (迷你巧克力布朗芝士蛋糕）的做法与步骤

1. 1.

   首先，将烤箱设置到350F预热。

2. 2.

   在一个大碗里混合黄油，糖和香草精。把它们混合均匀。

3. 3.

   然后把打散的鸡蛋加入，混合均匀。

4. 4.

   混合所有的粉类：面粉，盐，泡打粉，coca粉。把所有的调料混合均匀。最后加入一定量的巧克力混合均匀。

5. 5.

   把混好的面糊倒入准备好的模子，然后入烤大概16－20分钟左右，中层。

6. 6.

   在烤的期间，将芝士蛋糕的配料准备好，注意别忘了在烤的巧克力布朗尼哦。

7. 7.

   当巧克力布朗尼部分烤好后确定已经定型不会流动。拿出来放在外面准备倒入芝士蛋糕的调料。烤箱调制320F。

8. 8.

   对芝士蛋糕部分，首先隔水融化奶油奶酪，在趁热的时候把它放入大碗里和糖同时搅拌，混合均匀。热的奶油奶酪容易和糖混合使糖溶化。

9. 9.

   加入牛奶，和大撒的鸡蛋混合均匀。

10. 10.

    加如酸奶油，香草精再混合均匀。

11. 11.

    最后加入面粉混合好即可。把所有混合好的面糊倒入刚烤好的巧克力布朗尼上，送入烤箱。

12. 第12步.

    烤大概40-60分钟左右，把顶端考到有点焦黄的感觉即可。此时不要把蛋糕拿出来，把烤箱关了后芝士蛋糕在烤箱里再放置大概30-40分钟左右，让后再拿出来冷却。彻底冷却后，再放入冰箱里冷冻一个晚上，就可以准备享用啰。