【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司

【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司

【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的食材和调料

特一粉350克
咖啡粉2克
细砂糖56克
4克
奶酪50克
鸡蛋35克
牛奶158克
黄油29克
葡萄干适量

【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法与步骤

  1. 第1步.

    先将糖、盐、牛奶、蛋、咖啡放入面包桶内搅拌均匀;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    筛入面粉,顶部放酵母;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    选择面包机和面程序,桶内放乳酪和软化的黄油,5分钟后选择和风程序,750克浅烧色;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    第四次揉面时机器会提醒加馅料,这时加入葡萄干;

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烘烤结束后立即倒出面包,放网架上晾至微温,切片密封保存。

    【面包机】咖啡乳酪葡萄干吐司的做法步骤 第5步

小贴士

1. 最近一直用香满园的优质特一粉来做面包,个人感觉和高粉做的没两样;

2. 葡萄干事先用朗姆酒泡软,会更好吃。

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