红豆膏

红豆膏的做法说明

消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。

懒人招：
红豆较难煮烂，可先将红豆加水浸泡或是用高压锅焖煮。