棋格蛋糕教程
棋格蛋糕教程的做法说明
普通的芝士蛋糕，切开惊现棋格，你的小伙伴都会觉得很神奇吧，大家做芝士蛋糕的时候，不妨用用这个方法吧！眼前一亮的哟～这里只是为大家演示一下棋格的原理，做的是抹茶芝士棋格蛋糕～
棋格蛋糕教程的做法与步骤
- 第1步.
首先，烤一个喜欢的蛋糕胚，新手的话推荐海绵蛋糕，蛋糕体更紧致，更容易分层（我这个是巧克力戚风哈）
- 第2步.
分片器夹在刀的两头，将蛋糕平均切开。
- 第3步.
需要两片就好。
- 第4步.
两片蛋糕片叠好，用刀将蛋糕沿着边，切分成五个同心圆（就是切四刀，将蛋糕分成五分）
- 第5步.
这个时候，将圆以1～5标记好，最外面为1，中间最小的为5，将2还有4抽起
- 第6步.
2和4抽出后～
- 第7步.
将底层还有带1.3.5的蛋糕一起拿起，放到活底的蛋糕模中。
- 第8步.
这个时候，将你喜欢口味的芝士糊准备好，放进裱花袋中，剪开前面，挤进空隙中。
- 第9步.
用勺子将空隙填平一下。
- 第10步.
在芝士糊的正上方，放上2.4的蛋糕片，再将蛋糕的空隙填满，最后将剩下的蛋糕糊都放进去，蛋糕震平，放进冰箱2至3小时定型。
- 第11步.
可以在蛋糕上面增加棋格纹～用白纸在上面抠出棋格状，蛋糕脱模后放蛋糕上，再筛上可可粉即可。
- 第12步.
完成图，（这个蛋糕告诉大家，千万不要在风大的时候将它搬出阳台拍照，不然棋格完蛋了-_-#）
- 第13步.
切面图～
- 第14步.
这个是之前做过的芒果棋格
- 第15步.
当然，你也可以做成原味的棋格蛋糕，只要你喜欢，可以做出各种口味的！
小贴士
蛋糕多出来的部分可以打发奶油适当装饰一下，可以成为很好看的蛋糕呢。
