芒果慕丝

芒果慕丝的做法与步骤

1. 1.

   将吉利丁用凉水泡软备用

2. 2.

   把150g的芒果肉和50g的牛奶倒入料理机打成酱、倒出备用

3. 3.

   把糖倒入淡奶油打发至6-7成（芒果有甜味了，糖可以自己自由控制）

4. 4.

   把吉利丁在隔热水中融化、倒入芒果酱中搅拌均匀

5. 5.

   把芒果酱倒入打发好的淡奶油里面搅拌、再倒入芒果粒搅拌

6. 6.

   将所有材料倒入戚风蛋糕里抹平、盖上保鲜膜放冰箱保鲜4个小时以上、冻一晚上效果更好！