橙皮酸奶面包

橙皮酸奶面包的做法说明
方子来自爱和自由
橙皮酸奶面包的做法与步骤
- 1.
除黄油橙皮酵母外的材料投入面包机,和面程序5分钟后停止,静置30分钟
- 第2步.
加入酵母启动和面程序10分钟后加入黄油,继续和面直置扩展
- 第3步.
取出面团放在温暖湿润处发酵置两倍大,不回缩也不坍塌
- 4.
分割成65g每个面团,排气松驰15分钟
- 第5步.
放入烤箱发酵50分钟,刷蛋液,烤箱180度中层,15分钟
小贴士
上色后加盖锡纸,橙皮吃起来酸中带甜
方子来自爱和自由
除黄油橙皮酵母外的材料投入面包机,和面程序5分钟后停止,静置30分钟
加入酵母启动和面程序10分钟后加入黄油,继续和面直置扩展
取出面团放在温暖湿润处发酵置两倍大,不回缩也不坍塌
分割成65g每个面团,排气松驰15分钟
放入烤箱发酵50分钟,刷蛋液,烤箱180度中层,15分钟
上色后加盖锡纸,橙皮吃起来酸中带甜