番茄籽油香煎杂菌
番茄籽油香煎杂菌的做法说明
昨天吃完了火锅，剩下了各种蘑菇。今天就来个香煎杂菌吧。食素清肠又不失美味。我这里有蟹味菇、圆菇和一种不知名的白色长形蘑菇。调料呢用法香碎、黑椒或蒜香都可以。就喜欢这种随意百搭的菜式。
番茄籽油香煎杂菌的食材和调料
| 各种菌类（水分少，比如圆菇，比较适合） | 400g |
| 番茄籽油 | 15ml |
| 现磨黑胡椒碎 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
番茄籽油香煎杂菌的做法与步骤
- 第1步.
将各种蘑菇洗净晾干
- 2.
将圆菇切片，长形的蘑菇撕成条
- 3.
将番茄籽油在平底锅中，加热至六成热
- 4.
将各种蘑菇放入锅中，以中小火煎制
- 5.
在蘑菇们看上去有些脱水的时候翻个个
- 6.
在煎至金黄色时，撒上盐和黑胡椒碎，出锅完成！
