榴莲芝士蛋糕
榴莲芝士蛋糕的做法说明
深夜为消耗多出的榴莲乱做。
过程简洁，不打发蛋白，以尽量少洗碗为目标。
另外，榴莲果肉是之前做榴莲雪梅娘的时候剩下的，重量是估算。奶油可以根据面糊的浓稠来增减。蛋要是两个的话，奶油可以适量减少。
榴莲芝士蛋糕的做法与步骤
- 1.
奶油奶酪切块微波低火叮2分钟左右至软。加入糖、玉米淀粉搅拌至糖融化。
- 2.
分次加入鸡蛋，混合均匀。
- 3.
榴莲果肉去核打成泥，加入到2中，混合均匀。
- 4.
加入奶油，拌匀。烤箱150度预热，烤盘加水，烤60分钟。
小贴士
1.模具底及侧面加油纸。活底模需要加包锡纸以免进水。
2.最后10分钟可调至200度使表面上色。
