肉桂卷之营养健康番茄籽油版~~
肉桂卷之营养健康番茄籽油版~~的做法说明
海鸥食堂中，肉桂卷的甜香温暖了北欧的阴冷。相信看过海鸥食堂的小伙伴一定对肉桂卷无限向往，我也要试一试这让人有幸福感的食物。
肉桂卷之营养健康番茄籽油版~~的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、鸡蛋、牛奶、绵白糖、盐、酵母放在一个盆中和成一个面团
- 2.
面团揉光滑后加入黄油，摔打揉搓面团直到面团能拉出略厚的薄膜
- 第3步.
将面团覆上保鲜膜发酵（28°C约1小时）直至膨胀到原来的2倍大小
- 4.
将肉桂和白砂糖一起用研磨机磨细，做成肉桂糖
- 5.
将发酵好的面团擀成半厘米厚的薄片，在表面刷一层番茄籽油，均匀撒上肉桂糖
- 第6步.
把撒上糖的面片卷成筒装，切成5里面的小段
- 第7步.
用筷子在每小段中间压一下，成蝴蝶状
- 8.
在每个小段表面刷一层蛋液，这样烤好后表面比较光亮
- 9.
烤箱设定在175°C，预热10分钟。放入肉桂卷小段，加热30分钟，表面程金黄色时取出
- 10.
用杏仁片装饰表面，摆盘。大功告成！
