墨鱼韭菜饺子

墨鱼韭菜饺子的做法与步骤

1. 1.

   韭菜洗净，切碎。为了后面好包，可提钱加盐杀杀水。

2. 2.

   墨鱼洗净，注意洗净里面的墨汁。

3. 3.

   猪肉，姜，墨鱼。一起剁碎

4. 4.

   杀好水的韭菜放入肉馅中。调馅儿：我放的味极鲜酱油，五香粉，蚝油，料酒，油（若你的韭菜没提前杀水，调味的时候一定先放油拌拌，锁住韭菜的水分）。

5. 5.

   买的饺子皮。包好饺子

6. 6.

   下入开水煮。中间打两次凉水。一般饺子都浮起来基本就熟了。开吃。