家常手擀面

家常手擀面的做法说明
家常手擀面,做法简单,面香浓郁,喜爱面食的亲们不要错过!
家常手擀面的食材和调料
高筋面粉 | 500g |
盐 | 3g |
家常手擀面的做法与步骤
- 第1步.
昨天第一次发帖家常手擀面,有些朋友问做法,今天发一篇,大神勿喷! 原料:高筋面粉500g,盐3g 做法:1,将盐加入面里,用凉水和成中硬面团,醒20分钟。 2,将醒好的面团擀成均匀薄片,撒上薄面,叠成长条状。 3,用快刀将折好的面切成均匀宽条,锅中加水,烧开。 4,把切好的面条散开,抖净薄面,下沸腾的水中,大火烧开转小火,沸腾片刻,加蔬菜点缀就可以出锅了! 再配上自己喜欢的卤就OK了! 另外今天的珍珠翡翠白玉汤求赞!#(太开心) #(太开心) [图片][图片]