鱼味蛋饼(百试不厌,宝宝都爱吃)

鱼味蛋饼(百试不厌,宝宝都爱吃)

鱼味蛋饼(百试不厌,宝宝都爱吃)的做法说明

有点糖醋的口味,又加上鸡蛋的香味,每次做都是下的最快的一道菜。老幼皆宜,失败率低。

鱼味蛋饼(百试不厌,宝宝都爱吃)的食材和调料

鸡蛋1个
猪肉200g
适量
适量
适量
适量
番茄酱适量
淀粉适量

鱼味蛋饼(百试不厌,宝宝都爱吃)的做法与步骤

  1. 1.

    鸡蛋放少许盐打散,猪肉切丁,葱切葱花,s蒜切沫。

  2. 2.

    热锅倒油,摊成饼,两面金黄后盛入盘中。

  3. 3.

    另起锅放少许油,放葱花,蒜末,爆香后倒入番茄酱,煸出红油后放入肉丁炒一下。

  4. 4.

    再加盐,糖,味精炒至肉丁熟透,淋少许醋。用水淀粉勾芡一下,盛到蛋饼上。

小贴士

喜欢酸一点的就多放番茄酱,在勾芡之前都可以少什么加什么。用蛋饼就着肉丁吃,简直太美味啦~~~

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