豆豉回锅肉小锅

豆豉回锅肉小锅的做法与步骤

1. 第1步.

   切条白萝卜、蒜、姜、蒜苗切段、准备好配料，把准备好的五花肉入水煮五分熟，切薄片，然后在用油煎稍微干一些

   
2. 第2步.

   把豆豉和蒜都切碎，这样炒起来更香更入味。放姜、豆豉和蒜这油里爆一下，然后加入郫县豆瓣酱，加少许辣椒（辣的程度依个人口味）我比较爱吃辣，加少许老抽，稍微炒一下就行，在加入五花肉和白萝卜翻炒

   
3. 第3步.

   小炒一下就可以加蒜苗，加水，加一小碗水，调小火煮五分钟让萝卜和肉入味

   
4. 第4步.

   待萝卜入味，自己可以尝一下即可起锅。