香辣牛肉面

香辣牛肉面

香辣牛肉面的做法说明

跟四川同学学的香辣牛肉面

香辣牛肉面的食材和调料

挂面一把
牛肉
花椒几粒
大料两颗
桂皮一小块
香叶两片
辣椒几颗
豆瓣酱一勺
生抽一小勺
老抽一小勺

香辣牛肉面的做法与步骤

  1. 1.

    牛肉焯水去血水

  2. 2.

    加入准备好的香料和一大锅水,将焯好的牛肉放到锅里,大火煮开。

  3. 3.

    煮大概一分钟关小火炖两个小时

  4. 4.

    牛肉快炖好的时候,另起一锅烧开水,加一点盐,放入挂面煮熟

  5. 5.

    煮好的挂面捞出放碗里,倒入做好的牛肉汤和牛肉,一碗热腾腾的牛肉面就能上桌了啊

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