巧克力榛子曲奇

巧克力榛子曲奇

巧克力榛子曲奇的做法说明

纯粹是为了消耗巧克力榛子酱的,但这款却出奇的酥脆。图片用另一款曲奇暂代下,估计是巧克力酱的缘故,这款曲奇不适合用裱花嘴挤出来。

巧克力榛子曲奇的食材和调料

巧克力榛子酱50g
榛子粉50g
无盐黄油100g
35g
全蛋液40g
低筋面粉110g
一小撮
小苏打1/2茶匙

巧克力榛子曲奇的做法与步骤

  1. 1.

    无盐黄油室温软化,切成小块

  2. 2.

    加入糖粉,打发至颜色变淡,体积膨大,呈羽毛状

  3. 3.

    加入巧克力榛子酱,混合均匀

  4. 4.

    分次加入全蛋液

  5. 5.

    低筋面粉过筛入盆中,榛子粉、盐、小苏打直接加入

  6. 6.

    切拌成均匀的面糊,不要过度搅拌

  7. 7.

    烤箱预热180度,15分钟

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