莼菜鸡蛋花
莼菜鸡蛋花的做法说明
莼菜有益智健体的功效，莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”。
莼菜鸡蛋花的做法与步骤
- 第1步.
莼菜用水泡一会后沥干水分，韭菜和葱切碎，柴鸡蛋打匀。
- 第2步.
加入盐、料酒、黑胡椒碎、韭菜、葱、莼菜，搅拌均匀。
- 第3步.
热锅烧油，下蛋液，小火炒鸡蛋，快熟时，加少量清水。
- 第4步.
煮开至蛋花成型后即可捞出。
小贴士
这道菜如果是孕妇吃，可以只用葱，孕妇对韭菜不可过量食用。
莼菜有益智健体的功效，莼菜中含有丰富的锌，为植物中的“锌王”。
莼菜用水泡一会后沥干水分，韭菜和葱切碎，柴鸡蛋打匀。
加入盐、料酒、黑胡椒碎、韭菜、葱、莼菜，搅拌均匀。
热锅烧油，下蛋液，小火炒鸡蛋，快熟时，加少量清水。
煮开至蛋花成型后即可捞出。
这道菜如果是孕妇吃，可以只用葱，孕妇对韭菜不可过量食用。
