鲜椒兔

鲜椒兔的做法与步骤

1. 1.

   兔腿凉水入锅，加入香葱、老姜和料酒大火煮开转小火，打掉血 沫，煮至兔肉成熟，再关火将兔肉在汤中自然放凉

2. 2.

   。鲜笋切丝焯水后打底，将兔肉拆下切小条码在笋丝上

3. 3.

   取一碗，将香醋、美极鲜酱油、鲜鸡汁、盐、红油、兔肉原汤兑成味汁淋在兔肉上。

4. 4.

   锅内倒入香油和藤椒油，下入青红尖椒圈煸香，倒入兔肉周围