纯素香蕉面包

纯素香蕉面包的做法与步骤

1. 1.

   香蕉去皮，用搅拌机打至顺滑。将香蕉泥放入慢炖锅中，用低档或82度慢炖，时不时搅拌一下，直到香蕉减少到3又1/2杯。这个过程大概要16个小时（！(◎_◎;)）

2. 2.

   烤箱预热到163度（325华氏度）。将全麦面粉和小苏打拌匀，放到一边。烤模用油抹过。

3. 3.

   将香蕉泥和其余材料放到搅拌机中一起搅拌至顺滑。

4. 4.

   将湿性材料倒入干性材料，用木勺彻底搅拌匀。（一定要彻底）将面团（糊？）倒入模具，放入烤箱，烘烤70分钟（牙签插入拿出不粘）。

5. 第5步.

   等面包彻底冷却后再拿出。用刀切成片便可以享用了。最好用真空包装放入冷藏室，可以储存1个月。放入冷冻室可以储存3个月。食用前可以用吐司机解冻。