焦糖杏仁香蕉

焦糖杏仁香蕉的做法与步骤

1. 1.

   杏仁片摊放在锡纸上，入预热好的烤箱180度，中层，上下火烤约3分钟

2. 2.

   香蕉去皮去筋，切下根部，在中央处对半切开

3. 3.

   大火加热平底锅，加入黄油，细砂糖。

4. 4.

   待黄油和细砂糖的混合液体变色后，把香蕉放入锅中，改中小火

5. 5.

   待香蕉表面出现焦糖色时，加入朗姆酒和水的混合物，加热，小火收汁，到香蕉裹上焦糖变软为止。

6. 6.

   撒上杏仁片即可。