奶汤蒲菜

奶汤蒲菜的做法说明
《舌尖2》第四集里播出的,济南名菜(济南第一汤菜)。
奶汤蒲菜的做法与步骤
- 第1步.
葱、姜切丝,蒲菜拨去老皮,洗净切段,冬菇、笋干及火腿切好备用。
- 第2步.
炒锅内放油,入葱、姜丝爆香。
- 第3步.
加入面粉翻炒至均匀粘稠。
- 第4步.
入清水煮沸。
- 第5步.
放入蒲菜、冬菇、笋干、火腿、绍酒煮15分钟左右,即可盛入汤碗,加盐调味食之。
《舌尖2》第四集里播出的,济南名菜(济南第一汤菜)。
葱、姜切丝,蒲菜拨去老皮,洗净切段,冬菇、笋干及火腿切好备用。
炒锅内放油,入葱、姜丝爆香。
加入面粉翻炒至均匀粘稠。
入清水煮沸。
放入蒲菜、冬菇、笋干、火腿、绍酒煮15分钟左右,即可盛入汤碗,加盐调味食之。