面包机版甜白酒

面包机版甜白酒的做法与步骤

1. 第1步.

   糯米洗净浸泡一天

   
2. 第2步.

   上锅蒸熟

   
3. 第3步.

   蒸熟糯米冷却到30度以下分次放入酒曲拌匀（温度高会杀死酒曲），拌糯米同时加少量水，糯米很粘手，建议戴着一次性手套拌，酒曲留少量撒在表面。

   
4. 第4步.

   拌好的糯米放入面包桶内，分次放入，放齐，压紧，中间留个小洞以便观察出水情况。

   
5. 第5步.

   放入面包机，选择米酒功能，等待2天后美味的米酒就可以享用啦

   
6. 第6步.

   完成啦✌️