内脂豆腐「提拉米苏」
内脂豆腐「提拉米苏」的做法说明
没买马思卡彭，顺手搜了下，居然豆腐也可以做，刚好冰箱有一盒..于是..赶脚是黑暗料理=_=
内脂豆腐「提拉米苏」的做法与步骤
- 第1步.
打死打活自己做滴手指饼干..蛋白还是用电动打蛋机-_-#感觉味道和神马蛋奶饼很像..感觉不会再自己做了(._.)
- 第2步.
除了手指饼干，所有材料混一块，打成细腻的奶油状。我用的淡味三角奶油奶酪一块，加自制无糖低脂酸奶，混合豆腐。后来感觉味道不够，又打发了30g淡奶油加进去了。
- 第3步.
打完看起来还不错，我加的2g健康糖，大概是4茶匙糖的甜度。
- 第4步.
冲咖啡，木有朗姆酒就省了(￣▽￣)
- 第5步.
把手指饼干用咖啡泡软..这步很重要，我就是没泡软，然后吃的时候很悲剧+_+
- 第6步.
找个玻璃杯，一层饼干一层豆腐奶酪..搞定..冷藏一会儿就可以吃啦〜味道真心还不错，不会腻..
小贴士
豆腐绰水或开水烫下能去除豆腥味儿〜打碎前用厨房纸巾吸干水，最好包住，压个重物，放个网篮里。
