白水牛腱
白水牛腱的做法说明
猫虎在减肥……
今天是无醣周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米饭之类的淀粉食品。
为了长力气，今天做了白水牛腱，既增加营养，也不增加体重。
白水牛腱的做法与步骤
- 1.
牛腱洗净放入铸铁锅，加入姜片葱段，加入农夫山泉水没过牛腱。不加盐。煮开5分钟后关火焖上。
- 第2步.
放凉后，再次煮开5分钟。关火放到变凉，拿出切片装盘。
- 第3步.
葱末姜末辣椒末放入料碗中，浇上少许烧热的橄榄油，趁热放入醋和酱油，加少许牛肉汤做成蘸料。开动！
- 第4步.
为了营养均衡，可以洗一把青菜，在牛肉汤中烫熟，吃菜喝汤。
