我的紫菜蛋炒饭
我的紫菜蛋炒饭的做法说明
紫菜是澄海人的挚爱，是妈妈在我临行前塞给我的。在海外留学最想念的家乡味道，今天用另一种方式诠释出来。
我的紫菜蛋炒饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料。鸡蛋打散。
- 第2步.
锅内热油。下姜。爆香。
- 第3步.
放入培根，逼至出油。
- 第4步.
下米饭，煸干，煸香。
- 第5步.
分3-4次下鸡蛋。边加入鸡蛋边搅匀
- 第6步.
加盐
- 第7步.
下黑胡椒粉
- 第8步.
再来些甜酱油。
- 第9步.
手撕或者用剪刀剪入紫菜
- 第10步.
再耐心翻炒一会儿，就可以准备出锅咯。
- 第11步.
一碗香气袭人的炒饭就做好啦。
小贴士
1.米饭最好用筷子来炒，用锅铲容易炒烂。
2.紫菜事先用少油热锅烘烤，再下入炒饭。
3.没有甜酱油就用普通酱油。不过注意用量。甜酱油不太咸，如果用普通酱油的话可以不要下盐了。
4.可以在出锅前下少许麻油，日本风味更浓。
5.我这么屌我爸妈不知道的
