牛奶凉糕

牛奶凉糕的做法与步骤

1. 1.

   琼脂清水泡开，约15分钟

2. 2.

   牛奶和琼脂一同倒入锅中小火加热至琼脂完全融化，加热过程中不停搅拌，防止糊锅。

3. 3.

   2中所得溶液过筛。

4. 4.

   将过筛后的溶液倒入模具，自然冷却后脱模。（我用的硅胶模具，不沾模。用其他模具要注意防止沾模）