醋溜青椒皮蛋

醋溜青椒皮蛋的做法与步骤

1. 1.

   皮蛋剥皮，小刀切成瓣

2. 2.

   姜切丝蒜切碎，青椒斜切或切碎

3. 3.

   热锅下油，入青椒姜蒜，煸炒，加盐，至青椒略显白皮

4. 4.

   加入陈醋，依个人口味，本人喜醋，加的量多，让火候继续至有醋香四溢，加入生抽。起锅倒入装有皮蛋的盘中。完成