蒜泥白肉

蒜泥白肉的做法与步骤

1. 1.

   先煮开一锅开水，把五花肉放开水煮熟（用筷子插进去看见没血水流出即熟）。

2. 2.

   用冰水把煮熟的五花肉放置冰箱冷却。

3. 3.

   把酱油，芝麻油，辣椒油，混合调味放置一边。

4. 4.

   把冷却的五花肉拿出来切片，越薄越好，摆放在碟子。把蒜泥，白芝麻撒放在肉上面，把调好味道的酱淋到肉上。