彩色饺子(蔬菜汁)

彩色饺子(蔬菜汁)的做法说明
色彩总是令人食欲大增的,哥俩最近又不好好吃饭,但是饺子他们来者不拒的。既美观又有营养的彩色饺子谁不喜欢呢?多做点分装好冷冻保存,随吃随煮。
彩色饺子(蔬菜汁)的做法与步骤
- 第1步.
用手动原汁机分别榨好胡萝卜和菠菜叶,不加水的原汁颜色相对来说深做出来的饺子皮色彩艳丽好看。
- 第2步.
取三份各150克面粉,与三份65克蔬菜汁和适量盐混合成团,装袋醒一会。
- 第3步.
醒好的面团分别用压面机过几次,最后六档压一遍后用饺子皮模具压出圆形的饺子皮。
- 第4步.
包饺子的手法看个人喜好只要不露馅就好,每种颜色逐一包好。
- 第5步.
排列好入冰箱冷冻室定型一小时,再拿出来一一分装好后保存。
小贴士
每个牌子的面粉吸水率不一样,配方里的数据仅作参考,液体要一点点增加和成软硬适度的面团。