蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼

蒜蓉粉丝蒸小鲍鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   先热水将粉丝泡软，再用剪刀剪小段。

   
2. 第2步.

   然后把鲍鱼内脏清理干净！再把肉跟壳分开，用刷子刷干净壳跟肉。

   
3. 第3步.

   肉要切成十字花刀，别切断！这样好入味！易蒸熟！

   
4. 第4步.

   蒜切碎

   
5. 第5步.

   蒜切好！来摆放鲍鱼！粉丝要剪的短一点！图片没照口述一下。   粉丝卷起来放入壳中！鲍鱼放上面！多余的粉全垫下面！一个个摆放好！

   
6. 第6步.

   锅放少许油下准备蒜沫！下一半留一半，我是这么做的，一会儿起锅再加上另一半，这样自我感觉口感更好

   
7. 第7步.

   蒜炒香后倒入蒸豆豉油！（我也是没用多少起锅后要再加一些） 炒开就可以起锅了。

   
8. 第8步.

   起锅后加上另一半蒜沫！再添上一些蒸豆豉油

   
9. 第9步.

   用小勺一勺一勺的浇到鲍鱼上，剩下的加到底下的粉丝上，要美观就从中间加上去。

   
10. 第10步.

    然后开水上锅蒸5至8分钟！我蒸了7分钟。

    
11. 第11步.

    蒸鲍鱼时间来准备香葱，我另外准备了一点点红辣，不辣的，只为点缀。

    
12. 第12步.

    鲍鱼蒸好后把红辣香葱洒放在鲍鱼表面！锅再来些油，待油热浇葱上，哇！香味儿马上就来！

    
13. 第13步.

    浇上油马上香的不得了！不摆了！