风味石锅拌饭 ——ビビンバ
风味石锅拌饭 ——ビビンバ的做法说明
大家喜欢韩国料理吗？ 今天给大家介绍一款 广受好评的料理 使用【烤肉酱（浓郁）】和【 茅乃舎つゆ（tsuyu）制作的可增强体力的『石锅拌饭』 ☆752kcal☆
——皆さま、韓国料理はお好きですか？本日はスタッフの間でも好評のアノ料理をご紹介します！ぜひ一度お試しください♪
本日のレシピ…スタミナたっぷり「焼き肉のたれ（こってり味）」と「茅乃舎つゆ」で作る『ビビンバ』 ☆752kcal☆
风味石锅拌饭 ——ビビンバ的食材和调料
| 牛肉（烤肉用） | 100g 切成约为1㎝×5㎝的长条 |
| 菠菜 | 1/2束 |
| 辣白菜 | 100g |
| 蛋黄 | 2个 |
| 米饭 | 两碗（两人份） 400ｇ左右 |
| 烤肉酱（浓郁）① | 1大勺 |
| 烤肉酱（浓郁）② | 1/2大勺 |
| 茅乃舎つゆ （tsuyu）① | 1大勺 |
| 芝麻油① | 1/2大勺 |
| 芝麻碎/芝麻粉 | 1勺 |
| 豆芽 | 一袋 |
| 干红辣椒 | 一根 切圈 |
| 芝麻油② | 1大勺 |
| 茅乃舎つゆ （tsuyu）② | 1大勺 |
风味石锅拌饭 ——ビビンバ的做法与步骤
- 1.
将牛肉和烤肉酱（浓郁）① 混合，搓匀。 ——牛肉は焼き肉のたれ①と合わせて揉みこんでおく。
- 2.
将菠菜过水焯一下，拧干水分，浸在茅乃舎つゆ・芝麻油①・芝麻碎混合物里。同样方法将豆芽焯水，拧干，浸在茅乃舎つゆ （tsuyu）②・芝麻油②・辣椒圈的混合物中。 ——ほうれん草は下ゆでしたらよく水気を絞り[A]に漬け込む。大豆モヤシも同じく、下ゆでしたら[B]に漬け込む。
- 3.
不放油，将步骤1中的牛肉，放入锅中煎，倒掉肉里溢出来的油后，在锅里加入烤肉酱（浓郁）②炒匀。 ——1.の肉をフライパンで焼き、余分な脂を拭き取って、焼き肉のたれ②を加え絡める。
- 第4步.
将饭盛入碗中，放入步骤2、3以及辣白菜，最后盖上蛋黄。 拌一拌就可以开动啦~~~(*^__^*) ——器にご飯を盛り、2.と3.とキムチを盛ったら、最後に卵黄をのせる。具材を混ぜていただく。
