西洋参鲍鱼煲鸡汤

西洋参鲍鱼煲鸡汤的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡在滚水中飞水，水里要放少量盐和一定料酒

   
2. 第2步.

   鲍鱼用盐搓洗干净去肠子，将各种佐料在锅中备好。注意西洋参只要一点点就可以了不然会抢鲍鱼的鲜味

   
3. 第3步.

   加入矿泉水（注意，广东地区水有土味，所以要用矿泉水汤味道会更好），然后大火煮开后小火两个半小时

   
4. 第4步.

   完成